nam nam er en familiebiks, der tilbyder autentisk vietnamesisk street food lavet på friske råvarer. Her finder du de klassiske specialiteter fra det vietnamesiske køkken - alt fra Phó, Banh Mi til stegte forårsruller. Vores vision er at tilbyde en ægte vietnamesisk madoplevelse uden at gå på kompromis med kvalitet.
1. PHỞ / NUDELSUPPE 109,-
Indeholder risnudler, forårsløg, løg, bønnespirer, lime frisk chili, mynte og koriander. Suppens fond har langtidssimret på oksenøgleben
1a. Phở bò tái / Tyndskåret oksemørbrad (GF)
1b. Phở bò sốt vang / Braiseret oksebryst (GF)
1c. Phở gà \ Kyllingfilet (GF)
2. PHỞ XÀO / STEGTE NUDLER 109,-
Indeholder risnudler, forårsløg, løg, gulerødder, broccoli, peberfrugt og koriander. Nudlerne er vendt i hjemmelavet sauce
2a.Phở xào bò / Tyndskåret oksefilet (GF)
2b.Phở xào đậu hũ / Stegt tofu (V) (GF)
2c.Phở xào xá xíu / Stegt nakkefilet (GF)
2d. Phở xào gà / Stegt kyllingefilet (GF)
3. CHẢ NEM / FORÅRSRULLER (3 stk) 59,-
3a.Chả nem / Traditionel forårsruller indeholder svinekød, krabbe, rejer, glasnudler, gulerødder og sorte svampe (GF)
3b.Chả nem chay / Vegetariske forårsruller indeholder glasnudler, gulerødder, løg, kikærter, vandkastanje, tørrede shiitake svampe (V) (GF)
4. BÚN / NUDELSALAT 109,-
Indeholder risnudler, salat, agurk, syltede gulerødder og radiser, mynte, koriander. Serveret med traditionel sauce. Kød marineret i hjemmelavet sauce
4a.Bún chả nem / Stegte forårsruller (GF)
4b.Bún thịt gà nướng / Grillet kyllingefilet (GF)
4c.Bún thịt lợn nướng / Grillet svinefilet (GF)
4d.Bún thịt bò nướng / Grillet oksefilet (GF)
5. BÁNH MÌ / SANDWICH 69,-
Indeholder baguette, salat, agurk, syltede gulerødder og radiser, frisk chili og koriander. Kød og tofu marineret i hjemmelavet sauce
5a.Bánh mì xá xíu / Grillet nakkefilet
5b.Bánh mì đậu hũ / Stegt tofu (V)
6. CƠM / RIS 109,-
Indeholder ris, gulerødder, peberfrugt, blomkål, broccoli, løg, forårsløg. Grøntsagerne er vendt i hjemmelavet sauce (V)
6a.Cơm bò xào / Stegte oksefillet (GF)
6b.Cơm gà xào / Stegte kyllingfilet (GF)
6c.Cơm đậu hũ xào / Stegt tofu (V)
Åbningstider
Mandag-søndag: 16.00-21.00